ปกติเป็นคนชอบทาน Egg Scramble แต่พอหันมาทานวีแกนตรงนี้ก็ต้องหยุดทาน วันนี้แอบคิดถึงก็เลยลองทำดูแบบง่ายๆ แต่อร่อย ส่วนผสมก็กะๆ เอาตามรสชาดที่ชอบนะคะ
วีแกนเต้าหู้สแกรมเบิล Tofu Scramble Vegan ส่วนประกอบก็จะมีด้วยกันตามนี้
- เต้าหู้
- มะเขือเทศ
- กระเทียม
- ต้นหอม
- หอมหัวใหญ่
- พริกแม็กซิกัน Jalapeno หรือ พริกบ้านเราก็ได้ (ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่)
- น้ำมันมะกอก
- Liquid Aminos (ใช้ซอสถั่วเหลืองแทนได้)
- Coconut aminos (รสจะออกหวานนิดๆ ไม่เค็ม ช่วยทำให้อาหารรสชาดกลมกล่อมขึ้น Aminos ตัวนี้เป็นรักใหม่ของเราเลยค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่)



